O leite é o agente redutor para o desenvolvimento de cáries, porque:
as vitaminas do leite tamponam a produção de cálcio.
as proteínas do leite tamponam a produção de ácido.
as gorduras do leite tamponam a produção de ácido.
o cálcio e o fósforo do leite tamponam a produção de ácido.
as vitaminas e proteínas do leite tamponam a produção de ácido.
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