No planejamento e avaliação de dietas para indivíduos ou...

Questão Q208617

2014 Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP)

Nutrição Geral

Prova: Concurso Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP) - Nutricionista - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) do ano 2014 • Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP)

No planejamento e avaliação de dietas para indivíduos ou populações, é fundamental conhecer os 4 conceitos de referência relacionados à Dietary Reference Intake (DRI). Com relação a esse tema, pode-se afirmar corretamente que

A as RDAs devem ser usadas para avaliação ou planejamento da dieta de indivíduos ou grupos. B a UL é usada como um guia para limitar o consumo de nutrientes como sódio, açúcar e gordura trans. C a EAR é usada para avaliar a adequação das necessidades dietéticas de indivíduos. D as AIs são usadas como base para estabelecer as RDAs. E a AI deve ser usada como meta de ingestão de nutrientes para indivíduos.

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