A produção de fórmulas infantis deve seguir rigorosas no...

Questão Q208567

2014 Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP)

Nutrição Geral

Prova: Concurso Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP) - Nutricionista - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) do ano 2014 • Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / UFSP)

A produção de fórmulas infantis deve seguir rigorosas normas higiênico-sanitárias para reduzir o risco de contaminação. Sendo assim, a higienização de mamadeiras deve ocorrer da seguinte forma:

A os frascos devem ser imersos em solução detergente com água à temperatura aproximada de 42 graus Celsius. B os frascos devem ser emborcados em galheteiros e autoclavados a 200 graus Celsius por 5 minutos. C os frascos devem ser higienizados utilizando-se hipoclorito de sódio a 300 ppm, por aproximadamente 10 minutos. D as escovas utilizadas para lavagem de mamadeiras, acessórios e bicos, entre outros, devem ter cor clara. E os acessórios devem ser autoclavados a 200 graus Celsius por 5 minutos ou fervidos por 20 minutos.

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