Questão Q207719
2011 Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) Petrobras
Nutrição Geral
Prova: Concurso Petrobras - Nutricionista Júnior (Específico) - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2011 • Petrobras

As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas...

As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças transmitidas pelo alimento aos seres humanos. A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela cocção é a(o)

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