As partículas alimentares são propulsionadas para frente...

#Questão 207260 - Nutrição, Geral, CONSULPLAN, 2015, Prefeitura de Pato de Minas - MG, Técnico de Nível Superior I

As partículas alimentares são propulsionadas para frente e misturadas com secreções gástricas por contrações em forma de onda que progridem da porção superior do estômago para a porção média e então para o antro e piloro. Sobre a digestão no estômago, assinale a afirmativa INCORRETA.

A) As secreções gástricas contêm ácido clorídrico, uma protease, muco, fator intrínseco e hormônio gastrina.

B) A pepsina somente se torna ativa no ambiente ácido do estômago. Primeiro ela é secretada em uma forma inativa, que é o pepsinogênio.

C) As ações combinadas do ácido clorídrico e das enzimas proteolíticas do estômago resultam em uma redução significativa na concentração dos micro‐organismos ingeridos.

D) As células principais do estômago secretam uma lipase estável ao ácido. Esta enzima é menos ativa que a lipase pancreática, mas tem um papel relativamente importante na digestão de triglicerídeos compostos por ácidos graxos de cadeia média e longa.

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