O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional de acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição é garantir às famílias:
acesso físico e econômico regular ao consumo de alimentos.
acesso físico e econômico ao conjunto de alimentos para atender os requerimentos nutricionais e o organismo dispor de condições fisiológicas adequadas ao aproveitamento dos alimentos.
acesso aos alimentos em termos de quantidade para atender aos requerimentos nutricionais.
direito ao consumo e o organismo dispor de condições fisiológicas para o aproveitamento dos alimentos.
o organismo dispor de condições fisiológicas para o aproveitamento dos alimentos.
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