Assinale a alternativa correta sobre lipídeos.
Triglicerídeos são ésteres do álcool ligados a uma cadeia de ácido graxo e glicerol.
Os fosfolipídios são os principais componentes intracelulares.
Taxas menores de HDL reduzem os riscos de problemas cardiovasculares.
Os isômeros trans reduzem os níveis de High Density Lipoprotein (HDL) e aumentam os de Low Density Liprotein (LDL) e o colesterol total.
São fontes de ácido linoleico (ácido graxo não essencial): óleo de milho, algodão, amendoim e óleo de girassol.
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