Dentre os trabalhos executados por uma nutricionista chef...

Questão Q204234

2007 Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ (NCE) Prefeitura de Santana - AP

Prova: Concurso Prefeitura de Santana - AP - Nutricionista - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ (NCE) do ano 2007 • Prefeitura de Santana - AP

Dentre os trabalhos executados por uma nutricionista chefe, NÃO se inclui:

programar e estabelecer normas e diretrizes técnicoadministrativas para o serviço de acordo com as normas vigentes do hospital;

determinar o quadro pessoal do serviço;

solicitar ao nutricionista de produção o controle bacteriológico de refeições;

elaborar escala de serviços e folgas;

ministrar aulas teóricas para os funcionários da cozinha.

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