Questão Q202094
2009 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Universidade Federal do Pampa - RS (UNIPAMPA/RS)
Prova: Concurso Universidade Federal do Pampa - RS (UNIPAMPA/RS) - Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2009 Universidade Federal do Pampa - RS (UNIPAMPA/RS)

Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nu...

Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue os itens subsequentes.

Algumas fibras, como a quitosana e o amido resistente, apresentam a propriedade de elevar a absorção de zinco em dietas que contenham fitatos.

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