Questão Q201790
2008 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Prefeitura de São Luís - MA
Nutrição Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
Prova: Concurso Prefeitura de São Luís - MA - Técnico Municipal Área Nutrição - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2008 • Prefeitura de São Luís - MA

Considerando que o lactário de um hospital seja destinado...

Considerando que o lactário de um hospital seja destinado ao preparo, higienização e distribuição de mamadeiras aos pacientes pediátricos, julgue os itens seguintes quanto a esse setor.

As fórmulas lácteas são mais bem conservadas sob refrigeração, à temperatura entre 10 ºC e 15 ºC, e sendo reaquecidas antes da distribuição, a 80 ºC.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...