Questão Q1125429
2025 FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC) IF Farroupilha - RS
Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) Carnes em TPOA

A desidratação de uma carcaça durante o seu...

A desidratação de uma carcaça durante o seu resfriamento é um processo natural e pode chegar até 2,5% do seu peso. Qual dos métodos abaixo pode reduzir tal perda de peso? 

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