A higienização de utensílios de cozinha, como tábuas...

A Lavar os utensílios com detergente enzimático e colocá-los diretamente no armário, mesmo que ainda estejam úmidos.  B Submergir os utensílios em solução de hipoclorito de sódio após lavagem com detergente neutro e enxágue. C Utilizar apenas água corrente e deixar os utensílios secarem ao ar livre, sem a necessidade de produtos químicos. D Esfregar vigorosamente com esponjas abrasivas e aplicar álcool isopropílico para finalizar a higienização.