A limpeza e higienização de cozinhas são fundamentais...

A Lavar e higienizar os utensílios imediatamente após o uso, evitando o acúmulo de resíduos. B Empregar o mesmo pano para limpar superfícies de preparo de alimentos e áreas de descarte de lixo. C Limpar o chão da cozinha apenas no final do expediente para evitar interrupções no trabalho.   D Usar produtos abrasivos em todas as superfícies, independentemente do material, para garantir a remoção completa da sujeira.