O cozinheiro seguiu o recomendado pela Portaria do...

#Questão 1111742 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, VUNESP, 2025, Prefeitura de Presidente Prudente - SP, Cozinheira

O cozinheiro seguiu o recomendado pela Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) n^o 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e, antes de tocar em frutas já higienizadas, lavou as mãos e antebraços com o seguinte tipo de sabonete:

líquido, neutro, inodoro, com ação antisséptica.

em barra, neutro, aromatizado, com ação antisséptica.

em barra, neutro, inodoro, com ação antisséptica.

líquido, neutro, aromatizado, com ação antisséptica.

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