Para assegurar o armazenamento adequado dos alimentos,...

#Questão 1111581 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, AMAUC, 2025, Prefeitura de Alto Bela Vista - SC, Merendeira

Para assegurar o armazenamento adequado dos alimentos, preservando sua segurança e qualidade, deve-se adotar as seguintes medidas, EXCETO:

Manter prateleiras, geladeiras e congeladores em bom estado de conservação e funcionamento, sem desligá-los para economizar energia.

Armazenar os alimentos junto com os produtos de limpeza.

Evitar caixas de madeira, substituindo por plástico, que facilita a higienização e evita a proliferação de insetos.

Armazenar os alimentos seguindo a ordem de validade, evitando desperdícios e garantindo a segurança alimentar.

Armazenar alimentos diretamente no chão ou em contato com superfícies sujas.

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