Os Programas de Autocontrole (PAC) são sistemas...

Questão Q1097227

2025 Intituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional (IDECAN) Agência de Defesa Agropecuária do Estado - CE (ADAGRI/CE)

Agropecuária Agroindustrialização de Alimentos

Os Programas de Autocontrole (PAC) são sistemas implementados por empresas para monitorar e controlar os processos de produção, assegurando que os produtos alimentares estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade. Esses programas são exigidos por órgãos reguladores, como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e cada empresa deve adaptá-los às suas particularidades. Sobre o assunto, assinale a alternativa que apresenta apenas Programas de Autocontrole (PAC).

A Conservação da Biodiversidade (CBIO); Rastreabilidade dos produtos agropecuários (RPA) e Controle de Agrotóxicos e Fertilizantes (CAF). B Boas Práticas de Fabricação (BPF); Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). C Programa ABC (Agricultura de Baixo Carbono); Redução de Agrotóxicos (RA) e Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal (CRC/POA). D Boas Práticas Agrícolas (BPA), Manejo Integrado de Pragas (MIP) e Higiene e Segurança dos Trabalhadores (HST).

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