Acerca do preparo e do armazenamento de alimentos,...

#Questão 1081919 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia

Acerca do preparo e do armazenamento de alimentos, julgue o item a seguir.


Os alimentos recebidos em uma unidade produtora de refeições devem ser armazenados, prioritariamente, na seguinte ordem: alimentos congelados, alimentos refrigerados e alimentos não perecíveis. 

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