Questão
Q1081912
Julgue o item seguinte, referente a técnicas de...
Julgue o item seguinte, referente a técnicas de produção e conservação de alimentos e bebidas fermentadas.
Fornos combinados são equipamentos utilizados para a produção de grande variedade de alimentos tostados e grelhados por ar quente, como frituras e gratinados, podendo esses fornos ser usados também para o cozimento de alimentos no vapor.
Comentários
Faça login para participar da discussão.
Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...