O botulismo é uma grave doença transmitida por alimentos

#Questão 1074738 - Veterinária, Doenças Infecciosas, FGV, 2022, SEAD-AP, Perito Criminal - Medicina Veterinária

O botulismo é uma grave doença transmitida por alimentos causada pela ação da toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, encontrada por toda a natureza.
Sobre o botulismo, assinale a afirmativa correta.

A) O início dos sintomas ocorre no máximo em até 6 horas após a ingestão do alimento contaminado.

B) O mel possui propriedades que inativam a toxina botulínica, sendo sempre um alimento seguro para consumo.

C) O tratamento para o botulismo é de suporte, pois ainda não há um tratamento específico.

D) O C. botulinum tem maior facilidade de se multiplicar em alimentos enlatados de alta acidez.

E) A notificação do botulismo é compulsória e imediata.

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