Questão
Q1074465
Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico Veterinário
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Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
A taxa de contaminação e os tipos de microrganismo presen
A taxa de contaminação e os tipos de microrganismo presentes no leite geralmente são decorrentes de diferentes fontes: o interior do úbere, o exterior do úbere e os equipamentos e utensílios utilizados pela indústria, entre outras. Desde o momento que sai do úbere, o leite fica exposto a contaminações externas. Não é uma das principais fontes de contaminações do leite por microorganismos:
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