Em relação às boas práticas de fabricação (BPF) utili

A As paredes e divisórias dos estabelecimentos devem ser lisas, sem frestas ou rachaduras, de fácil limpeza ou higienização. B A entrada de animais nas áreas internas e externas dentro do perímetro do estabelecimento deve ser impedida.  C O programa de controle das pragas deve ser eficaz e aplicado apenas quando se detectar a presença de pragas no estabelecimento.  D As indústrias de produtos de origem animal devem elaborar um manual próprio de BPF, que especifique todos os procedimentos de controle para cada etapa do processamento dos produtos.