Questão Q1073636
2022 FGV SEAD-AP
Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária SEAD-AP

O Bacillus cereus é um patógeno alimentar formador de end

O Bacillus cereus é um patógeno alimentar formador de endósporos que conseguem resistir a processos de cocção.
Sobre a enfermidade de origem alimentar causada pelo B. cereus, é correto afirmar que

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