Os alimentos ingeridos devem percorrer o trato digestório

#Questão 1046691 - Nutrição, Fisiologia Humana, IBFC, 2022, Prefeitura de Contagem - MG, Nutricionista

Os alimentos ingeridos devem percorrer o trato digestório para serem digeridos e liberarem os nutrientes numa forma disponível para sua absorção e para a circulação, onde serão distribuídos aos diferentes órgãos, tecidos e células. Em relação ao processo de digestão, assinale a alternativa correta.

A) Na boca ocorre o processo de mastigação, que tritura os alimentos em partículas menores. A secreção de saliva, em adultos, é de aproximadamente 1.500 ml por dia. Na boca tem a pepsina, uma enzima responsável pela digestão de proteínas, que tem início na boca

B) A gastrina, secretada no estômago e duodeno em resposta á presença de proteínas, além de ação trófica sobre a mucosa dessas vísceras, estimula a secreção de HCL, as secreções digestivas pancreáticas, produção de bile e contração da Vesícula Biliar

C) A colecistocinina (CCK) tem sua secreção estimulada pela presença de carboidratos

D) No estômago, os alimentos sólidos, são esmagados e triturados, os carboidratos começam a serem digeridos pela ação da pepsina

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