Uma equipe municipal de vigilância de doenças de transmissão alimentar foi notificada sobre um surto de doença diarréica aguda ocorrido durante um evento do qual participaram 600 pessoas. A equipe de vigilância iniciou investigação epidemiológica, utilizando o método de coorte retrospectivo com os objetivos de identificar a fonte do surto e o agente causal e de estabelecer condutas para o controle do surto.
Com base na situação hipotética apresentada, julgue os itens a seguir.
A coleta e o exame dos alimentos servidos no evento é uma etapa dispensável na investigação, já que a conclusão em relação à fonte do surto deve levar em consideração as associações epidemiológicas entre o tipo de alimento...
A equipe de vigilância epidemiológica de um agravo de evolução crônica observou que a prevalência anual do agravo não mostrou alteração, apesar de existirem registros de casos da doença que foram curados e outros, com evolução a óbito, anualmente. Apesar desse fato, reconheceu-se que a doença estava subnotificada pelo sistema. Nesse contexto, julgue os seguintes itens.
A realização de um inquérito de base populacional pode ser uma das estratégias para se estimar a real prevalência do agravo na população.