Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

Esse meio de cultivo é utilizado para medir a produção de acetilmetilcarbinol e fazer a diferenciação dos microrganismos.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

A coloração amarela no fundo é atribuída à fermentação da glicose.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

A coloração vermelha na rampa se deve à fermentação da lactose.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

O pH na rampa é alcalino, o que explica a coloração vermelha nesse meio.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

A presença de H2S funciona, nesse meio, como um indicador de pH, sendo, nesse caso, identificado pela cor amarela.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H2S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

O microrganismo Salmonella pode apresentar as colorações descritas no TSI em questão.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

De forma geral, para a necropsia, os ruminantes devem ser colocados em decúbito lateral esquerdo, para se evitar que o rúmen obstrua a visão das vísceras abdominais.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

Para a realização do referido exame, deve-se fazer, preferencialmente, uma incisão inguinal e outra axilar. Em ambos locais devem ser avaliados os linfonodos superficiais e as massas musculares.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

Devido ao grande porte do animal em questão, é dispensável o rebatimento da pele, bem como a observação do tecido subcutâneo.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

O pulmão deve ser retirado, da cavidade torácica, em separado da traqueia e do coração.