A Encefalopatia Espongiforme Bovina é uma zoonose fatal, transmissível aos humanos, com a ingestão de tecidos infectados. Foi criado o Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina − PNEEB, composto por subprogramas que atuam na cadeia epidemiológica. Especificamente tais subprogramas referem-se ao controle
I. da importação e seu monitoramento.
II. em estabelecimentos de abate de ruminantes.
III. de processadores de resíduos de origem animal.
IV. de alimentos para ruminantes, com fiscalização para prevenir a contaminação de alimentos destinados a esses animais com produtos de origem animal proibidos.
O abate de bovinos e suínos, bem como de outras espécies animais, realizado para obtenção de carne e de seus derivados, e os demais processamentos industriais da carne, são regulamentados por uma série de normas sanitárias destinadas a dar segurança alimentar aos consumidores destes produtos. Assim, os estabelecimentos do setor de carne e derivados em situação regular, trabalham sob inspeção e fiscalização contínuas dos órgãos responsáveis pela vigilância sanitária.
Visando atender às exigências sanitárias e aos requisitos de qualidade atuais do mercado interno e dos principais mercados internacionais, os sistemas tradicionais de Inspeção e Controle da Qualidade, objetivam melhorias de desempenho relativas à eficiência, eficácia e relevância social na atividade de assegurar...
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Com relação ao diagnóstico por imagens, julgue os itens a seguir. Os efeitos adversos da radiação por raios X classificam-se como determinísticos — caso em que a gravidade do efeito independe da dose de radiação — ou como estocásticos — caso em que, ultrapassado determinado limite, a gravidade do efeito aumenta à medida que a dose se eleva, como ocorre, por exemplo, no surgimento de cataratas induzidas por radiação.
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Com relação ao diagnóstico por imagens, julgue os itens a seguir. O contraste radiográfico depende primordialmente da combinação entre a quilovoltagem (kV) e a miliamperagem por segundo (mAs), que estabelecem a energia ou força do raio X e a quantidade de raios X gerada por segundo, respectivamente.
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No que se refere à obstetrícia, prenhez e cuidados durante a gestação em equinos e caninos, julgue os itens subsequentes. Além da ausência de batimentos cardíacos no saco gestacional, os achados que podem ser detectados na avaliação ultrassonográfica e que auxiliam no diagnóstico de morte fetal em cadelas incluem a perda da definição dos contornos fetais, a diminuição progressiva do volume de líquido e a hipoecogenicidade do útero adjacente.
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No que se refere à obstetrícia, prenhez e cuidados durante a gestação em equinos e caninos, julgue os itens subsequentes. A má apresentação fetal é uma das principais causas de distocia em éguas, devendo a cesariana e a fetotomia (em caso de morte do potro) ser as primeiras ações realizadas pelo obstetra para garantir o bem-estar da égua.
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No que se refere à obstetrícia, prenhez e cuidados durante a gestação em equinos e caninos, julgue os itens subsequentes. Infecção viral por herpes-vírus equino-1, infecção bacteriana ou fúngica e placentite ascendente e hematógena, incluindo-se as infecções por Leptospira spp., estão entre as causas de aborto em equinos.
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No que se refere à obstetrícia, prenhez e cuidados durante a gestação em equinos e caninos, julgue os itens subsequentes. Na anestesia de cadelas prenhes, é fortemente desaconselhada a pré-oxigenação, mesmo em caso de hipóxia, pois a administração de oxigênio suplementar à mãe implica redução do fluxo sanguíneo uterino e acidose fetal.
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Considerando as boas práticas anestésicas e operatórias em cães e equinos, julgue os itens subsecutivos. Para a remoção de segmentos intestinais isquêmicos, necrosados ou neoplásicos em cães, são recomendadas a ressecção e anastomose intestinais, devendo o cirurgião, na anastomose de extremidade com extremidade com suturas contínuas, atentar para não tracionar o fio demasiadamente, de modo a evitar o efeito de bolsa de tabaco, que causa estenose intestinal.
