A respeito de conservação e embalagem de alimentos, julgue o seguinte item.
Ao realizar o abate de um animal bovino ou ovino, deve-se proceder imediatamente ao processo de congelamento para fazer a conservação apropriada da carne.
A respeito de contaminantes alimentares, julgue o item subsequente.
Antibióticos utilizados no controle de mastites em vacas leiteiras, embora não prejudiquem as características de produtos derivados, causam impacto à saúde humana.
A respeito de contaminantes alimentares, julgue o item subsequente.
Para a detecção de peróxido de hidrogênio no leite, o período entre a contaminação e a análise química deve ser o menor possível, pois a degradação dessa substância ocorre rapidamente.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
Em consonância com as agendas internacionais sobre uma só saúde, é obrigatória a implementação de programas de autocontrole por parte dos fabricantes e usuários, incluindo práticas voltadas para o uso racional de medicamentos veterinários.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
A espectroscopia de reflectância do infravermelho próximo é uma técnica analítica que não requer preparo complexo das amostras e analisa a composição química dos alimentos com base na interação entre a radiação infravermelha e os componentes químicos (proteínas, carboidratos, lipídios). A metodologia é rápida, não destrutiva e permite ajustes precisos na formulação de dietas para atender às exigências nutricionais.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
O fabricante produtor rural está excluído das exigências referentes a critérios e procedimentos para fabricação e emprego de produtos destinados à alimentação animal, quando o alimento for produzido em sua propriedade e utilizado para seus animais.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
Segundo instrução normativa do Ministério da Agricultura, a amostragem realizada para a classificação do milho deve estar contemplada como um procedimento operacional padronizado: para veículo entre 8 e 15 toneladas, a coleta deve ser realizada em 8 pontos distintos.
Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal.
A utilização da enzima fitase na alimentação de aves de produção, apenas em doses recomendadas, é suficiente para maximizar a digestão dos nutrientes das rações, mas não contribui significativamente para a redução das excreções ambientais.
A respeito dos princípios e fundamentos do bem-estar animal, julgue o item que se segue.
Se o animal precisa executar uma ação para responder a um estímulo corporal ou ambiental, pode-se afirmar que, nesse caso, o animal tem uma necessidade.
Acerca dos indicadores de bem-estar animal, julgue o item subsequente.
Medidas de comportamento e de função do sistema imunológico do animal são indicadores de bem-estar para os problemas de curto prazo.
