compete ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), das Agências de Defesa Agropecuária dos Estados, a coordenação operacional do SISBI-POA;

o Estado, o Distrito Federal ou Município que possua um Serviço de Inspeção e pretenda solicitar adesão ao SISBI-POA deverá dispor previamente de registros auditáveis referentes à implantação e manutenção do seu Serviço de Inspeção;

para aderir ao SISBI-POA, as unidades da Federação deverão adequar seus processos e procedimentos de inspeção e fiscalização, ficando obrigadas a seguir a Legislação Federal ou dispor de Regulamentos equivalentes;

o Estado, o Distrito Federal ou o Município que não possua um Serviço de Inspeção instituído somente poderá solicitar a adesão ao SISBI-POA após constituí-lo efetivamente, inclusive, de forma a gerar registros auditáveis que caracterizem a equivalência pretendida;

o SISBI-POA terá responsabilidade de assegurar que os procedimentos e a organização da inspeção de produtos de origem animal se façam por métodos universalizados e aplicados equitativamente em todos os estabelecimentos inspecionados.

água e alimentos contaminados pelos cisticercos;

água e alimentos contaminados pelos ovos dos cestodas;

carnes suínas e bovinas mal cozidas;

carnes suínas e bovinas mal cozidas e água contaminada pelos cisticercos;

carnes bovinas e suínas mal cozidas e água contaminada por larvas dos cestodas.

salmonelose, febre tifoide, mormo, amebíase;

cisticercose, mormo, febre tifoide, botulismo;

amebíase, salmonelose, teníase, mormo;

campilobacteriose, listeriose, miloidose, raiva;

botulismo, teníase, amebíase, salmonelose.

o gato;

o pombo;

o homem;

o porco;

o peixe.

a Salmonella enteritidis é a espécie mais prevalente no mundo;

a verdadeira incidência é difícil de ser avaliada porque muitos países não possuem um sistema de vigilância epidemiológica e aonde existe, os casos esporádicos e leves não são notificados;

as aves constituem o reservatório mais importante das salmonelas que entram na cadeia alimentar humana;

os ovos consumidos direta ou indiretamente (fazendo parte dos componentes de alimentos) de forma inadequada (crus ou cozidos insuficientemente), podem constituir uma importante fonte de salmonelas.

o controle microbiológico dos alimentos é a única e suficiente medida de controle dessa zoonose de grande importância em saúde pública.

o tratamento de morcegos com pasta vampiricida, vacinação dos animais domésticos nas áreas rurais, vacinação de cães e gatos domésticos;

a queimada dos troncos secos, uso de inseticidas nas cavernas, vacinação de bovinos e vacinação de cães e gatos;

o sacrifício dos morcegos capturados, vacinação dos bovinos, administração de soro-imune nos cães e gatos;

a destruição dos abrigos de morcegos, sacrifício dos animais suspeitos, vacinação dos cães e gatos;

a imunização ativa nos morcegos, passiva em bovinos, cães e gatos.

O Rattus rattus é conhecido vulgarmente como ratazana.

O Rattus rattus é conhecido vulgarmente como camundongo.

O Rattus norvegicus é conhecido vulgarmente como rato-do-forro ou rato-do-telhado.

O Rattus norvegicus é conhecido vulgarmente como rato-do-esgoto.

O Mus musculus é conhecido vulgarmente como rato-do-forro ou rato-do-telhado.

Como medidas de controle e prevenção em Saúde Pública encontram-se as vacinações em massa tanto de seres humanos quanto de animais domésticos, sendo este protocolo já estabelecido há muitos anos.

Os roedores constituem os principais e mais importantes reservatórios dessa zoonose.

Muitos animais silvestres, entre eles os roedores, estão perfeitamente adaptados às leptospiras e não manifestam sinais clínicos ou lesões ocasionadas pela doença.

As principais medidas de controle contra a leptospirose incluem: higiene pessoal, uso de roupa protetora para trabalho rural, drenagem de terrenos baixos (pântanos e brejos), construções à prova de roedores, proteção de alimentos, destinação correta de resíduos (lixo), controle da infecção de animais domésticos, evitar contato em águas contaminadas e quimioprofilaxia de grupos ocupacionais expostos.

O aumento no índice pluviométrico, temperaturas elevadas e aumento na população de roedores são fatores que favorecem o aparecimento de surtos de leptospirose.

controle de vetores e higiene pessoal;

higiene pessoal e tratamento de doentes;

higiene pessoal e imunização;

imunização e diagnóstico;

controle de vetores e tratamento de doentes.

coliformes a 45oC; estafilococos coagulase positiva; Vibrio parahaemolyticus e Salmonella sp;

Bacillus cereus; estafilococos coagulase positiva; Listeria monocytogenes e Salmonella sp;

Bacillus cereus; estafilococos coagulase positiva; Vibrio parahaemolyticus e clostrídio sulfito redutor a 460C;

Bacillus cereus; estafilococos coagulase positiva; Vibrio parahaemolyticus e Pseudomonas aeruginosa;

coliformes a 45oC, estafilococos coagulase positiva, Vibrio parahaemolyticus e Pseudomonas aeruginosa.