Tendo como referência o texto acima e o tema nele abordado, julgue os próximos itens.
Os dados oficiais revelam que o percentual de pessoas obesas é similar entre as capitais brasileiras, provavelmente devido ao ritmo de vida acelerado da população dos grandes centros urbanos.
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O atual padrão alimentar do brasileiro tem provocado um aumento do risco de obesidade e de doenças crônicas, como a doença cardiovascular, associadas ao maior consumo de gorduras saturadas (presentes em óleos e gorduras), sódio (componente básico do sal de cozinha) e açúcar livre (presente no açúcar de mesa).
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A classificação da obesidade pelo índice de massa corporal (IMC) é a seguinte: grau I (30,0 a 34,9), grau II (35,0 a 39,9) e grau III (
40,0). 
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O conhecimento acerca da composição nutricional, a interação entre os nutrientes e os métodos de pré-preparo e preparo constituem parâmetros primordiais para uma boa alimentação e absorção de nutrientes.
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A etiologia da obesidade é bastante conhecida, e as influências culturais e sociais estão associadas a determinantes genéticos e fisiopatológicos. Os fatores genotípicos, responsáveis por evidenciar a obesidade, induzem os fenotípicos, os quais efetivamente evidenciam essa patologia.Sobre as necessidades nutricionais do idoso, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Os idosos têm necessidades reduzidas de energia.
( ) As necessidades corporais de ferro são maiores nos idosos, principalmente para as mulheres.
( ) As necessidades de cálcio são maiores nas mulheres na pós‐menopausa.
A sequência está correta em
