31391 Q1103380
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Sobre as formas de prevenir perigos alimentares, qual das alternativas a seguir está CORRETA?
31392 Q1103379
Nutrição Nutrição e Saúde Pública
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Sobre as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
31393 Q1103378
Nutrição Nutrição e Saúde Pública
Ano: 2025
Banca: IF-ES
De acordo com a legislação brasileira (Resolução nº 216 da ANVISA), as Boas Práticas de Fabricação de Alimentos são obrigatórias
31394 Q1103377
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Por que a combinação de higienização e sanitização é essencial na indústria de alimentos?
31395 Q1103376
Segurança e Saúde no Trabalho Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Associe cada tipo de perigo alimentar à sua descrição:

A. Perigo físico
B. Perigo químico
C. Perigo biológico

( ) Presença de objetos estranhos como vidro, fios de cabelo ou pedras.
( ) Contaminação causada por fungos, bactérias ou vírus.
(  ) Alimentos contaminados por inseticidas, sabão ou metais pesados.
( ) Baratas regurgitam no alimento antes de sugá-lo, transmitindo microrganismos.
( ) Injúrias ao consumidor por cortes ou perfurações.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
31396 Q1103375
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Analise as afirmações a seguir e indique se elas são VERDADEIRAS (V) OU FALSAS (F):

( ) A defumação é um método de conservação amplamente utilizado no processamento de líquidos.
( ) A fermentação é usada como método de conservação e pode alterar a textura dos alimentos.
( ) O controle da umidade nos alimentos, como o método de desidratação, é um método de conservação.
( ) O período de conservação de um alimento não influencia na escolha do método de preservação.
( ) Os métodos de conservação dependem da natureza do alimento, seja ele líquido ou sólido.

A alternativa com a sequência CORRETA é:
31397 Q1103374
Nutrição Nutrição e Saúde Pública
Ano: 2025
Banca: IF-ES
O que significa "manutenção da qualidade" em relação à preservação de alimentos?
31398 Q1103373
Segurança da Informação Ataques e ameaças
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Os sistemas de informação estão constantemente expostos a ameaças provenientes de softwares/códigos projetados para causar danos, roubo de dados, ou comprometer a segurança das máquinas e redes. Sobre essas ameaças, assinale a alternativa INCORRETA:
31399 Q1103372
Sistemas Operacionais Comandos
Ano: 2025
Banca: IF-ES
No Windows 11, o gerenciamento de partições do disco rígido pode ser realizado tanto por interfaces gráficas quanto por comandos executados diretamente no terminal. Qual comando é utilizado para acessar a ferramenta de gerenciamento de partições diretamente pelo Prompt de Comando ou PowerShell?
31400 Q1103371
Noções de Informática Internet Nuvem ("cloud computing" e "cloud storage")
Ano: 2025
Banca: IF-ES
Os serviços de computação em nuvem são oferecidos em três modelos principais: SaaS, PaaS e IaaS. Cada modelo atende a diferentes necessidades dos usuários, variando do fornecimento de aplicativos completos até acesso a infraestrutura e ferramentas de desenvolvimento.
Com base nessa contextualização, analise e assinale COM V (VERDADEIRO) OU COM F (FALSO) as afirmativas sobre os modelos de computação em nuvem:

( ) No SaaS, os usuários têm controle total sobre a infraestrutura de TI, como servidores e armazenamento.
( ) O  PaaS  fornece  ferramentas  e  plataformas  integradas  para  desenvolvimento  e gerenciamento de aplicativos.
( ) No IaaS, os clientes têm acesso sob demanda à infraestrutura virtua...