Questões de Concurso - Estude Grátis

21101 Q1113670

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes + 3

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Quanto às substâncias presentes nos alimentos e que são essenciais para o ser humano, assinale a alternativa INCORRETA.

A As vitaminas e minerais (micronutrientes) atuam na liberação de energia para as funções de movimento e outras funções do metabolismo. B O alimento fornece energia e matéria para as incontáveis substâncias essenciais para o crescimento e a sobrevivência de todo ser humano. C A energia que os macronutrientes (proteínas, gorduras e carboidratos) produzem é particularmente utilizada para o trabalho dos músculos e órgãos do corpo. D O modo como os nutrientes tornam-se partes integrantes do corpo e contribuem para o funcionamento corporal adequado depende somente dos processos fisiológicos.

21102 Q1113669

Nutrição Tecnologia de Alimentos Métodos de Conservação dos Alimentos

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Assinale a alternativa INCORRETA quanto à forma de armazenar alimentos.

A Alimentos secos são os que têm menor prazo de validade. B Alimentos secos devem ser colocados em local arejado e sem umidade. C Alguns exemplos de alimentos perecíveis são frutas, vegetais, leite e derivados e carnes. D Alimentos perecíveis têm mais água do que alimentos secos.

21103 Q1113668

Meio Ambiente Saneamento Geral Resíduos Sólidos

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Assinale a alternativa correta quanto à coleta de lixo.

A Vidros são considerados rejeitos. B Louças são consideradas recicláveis. C Óleo de cozinha necessita de descarte especial. D Resíduos orgânicos não podem ser utilizados para compostagem.

21104 Q1113667

Nutrição Microbiologia dos Alimentos Microrganismos patogênicos e DTA’s

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

São formas de evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), EXCETO:

A Não cruzar alimentos crus e cozidos. B Ingerir água de má qualidade. C Controlar o tempo e a temperatura das preparações. D Ter mais cuidado ao elaborar pratos com maionese, leite e ovos, que são mais suscetíveis à contaminação microbiana.

21105 Q1113666

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Assinale a alternativa correta quanto ao reaproveitamento de alimentos em locais como refeitórios escolares ou empresariais.

A Os alimentos preparados que sobraram não podem ser reaquecidos e distribuídos novamente. B As sobras frias devem ser refrigeradas para nova distribuição, sendo vedado cozinhá-las. C Os alimentos que estavam no prato de cada pessoa não devem ser consumidos por outra pessoa de maneira alguma. D Todos os alimentos que sobraram devem ser reaproveitados, inclusive os que estavam no prato de cada pessoa, para evitar desperdícios.

21106 Q1113665

Mecânica Lubrificação

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Em relação aos princípios básicos de funcionamento das lavadoras de pressão, assinale a alternativa correta.

A A lavadora de pressão utiliza bombas centrífugas para criar alta pressão e realizar a limpeza. B A pressão da água em uma lavadora de pressão é medida em litros por segundo (L/s). C O uso de detergentes específicos é recomendado para melhorar a eficiência das lavadoras de pressão em superfícies oleosas. D Lavadoras de pressão não possuem filtros internos, pois utilizam exclusivamente água tratada.

21107 Q1113664

Mecânica Lubrificação

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Dentre as características e princípios básicos da lubrificação de equipamentos, assinale a alternativa correta.

A A função principal de um lubrificante é limpar os resíduos sólidos que se acumulam nas superfícies dos equipamentos. B Lubrificantes são utilizados apenas para evitar a corrosão em peças metálicas. C Lubrificação excessiva é sempre benéfica, pois reduz ainda mais o atrito entre as peças. D A escolha do tipo de lubrificante depende das condições de operação, como temperatura e carga aplicada.

21108 Q1113663

Mecânica Lubrificação

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Sobre as características dos lubrificantes utilizados em equipamentos, assinale a alternativa correta.

A A viscosidade de um lubrificante não influencia no desempenho do equipamento. B Lubrificantes sintéticos possuem maior resistência a altas temperaturas comparados aos lubrificantes minerais. C O ponto de fulgor de um lubrificante determina a sua capacidade de aderência às superfícies metálicas. D Lubrificantes biodegradáveis são menos eficientes em aplicações industriais do que os convencionais.

21109 Q1113662

Mecânica Segurança do Trabalho

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Segurança e prevenção de acidentes no trabalho são muito importantes para manter a saúde e proteção dos colaboradores. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

A A realização de treinamentos regulares é fundamental para minimizar riscos de acidentes no ambiente de trabalho. B Sinalizações de segurança são indicadas apenas em áreas com risco de queda de materiais pesados. C O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) é opcional, dependendo do ambiente de trabalho. D Apenas o empregador é responsável pela implementação de medidas de segurança no ambiente de trabalho.

21110 Q1113661

Mecânica Segurança do Trabalho Normas Técnicas na Mecânica

Ano: 2025

Banca: FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC)

Sobre normas técnicas, ambientais, de saúde e de segurança, assinale a alternativa INCORRETA.

A As Normas Regulamentadoras (NRs) são obrigatórias para garantir a segurança no trabalho. B As normas ambientais ajudam a proteger o meio ambiente. C As normas técnicas da ABNT são aplicáveis apenas à fabricação de máquinas industriais. D Normas de saúde no trabalho buscam prevenir doenças ocupacionais.

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