Questões de Concurso de Nutrição - Estude Grátis

5331 Q209344

Nutrição

Ano: 2015

Banca: CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN)

“A gestação é um período em que ocorrem várias alterações fisiológicas, com consequente aumento das demandas nutricionais, no intuito de promover o crescimento e o desenvolvimento adequado do feto e preparar a mulher para o parto e a lactação. Pode acontecer maior liberação do(a) _________________________ que estimula a secreção de aldosterona, promovendo a retenção de água e de sódio, gerando risco de hipertensão arterial na gestante.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

A cortisona B renina]angiotensina C Hormônio do Crescimento (GH) D gonadotrofina coriônica humana

5332 Q209342

Nutrição

Ano: 2015

Banca: CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN)

“Existe uma vitamina chamada Tiamina que é encontrada em muitos alimentos, sendo as carnes magras, o fígado, os peixes, o gérmen de trigo, os cereais integrais e o levedo, as fontes particularmente ricas. A sua deficiência origina uma doença que afeta as funções do sistema nervoso, do coração e do sistema digestivo.” A citação refere‐se a qual doença?

A Pelagra. B Beribéri. C Escorbuto. D Anemia perniciosa.

5333 Q208325

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

Em relação à toxicidade dos micronutrientes, assinale a alternativa CORRETA.

A O consumo excessivo de cálcio pode causar litíase renal, devido à formação de cristais de cálcio nos rins. B O consumo de quantidades relativamente pequenas de cromo livre pode provocar náuseas e vômitos. No caso de ingestão de grandes quantidades de sais de cromo não ligados a proteínas, acarretará lesão dos rins, inibição da produção de urina e anemia devido à destruição de glóbulos vermelhos (hemólise). C A concentração excessiva de cobre no organismo provoca sintomas, como náusea, vômito, cansaço, irritabilidade, parestesia e queda intensa de cabelos. D Um dos principais efeitos adversos do consumo excessivo de flúor é a fluorose, que se caracteriza pelo aparecimento de manchas esbranquiçadas nos dentes permanentes.

5334 Q208321

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

Sobre as vitaminas, é correto afirmar, EXCETO

A A colina é essencial para manutenção da integridade das membranas celulares, da neurotransmissão colinérgica, do transporte e do metabolismo do colesterol, sendo encontrada, principalmente, no ovo, no fígado e nos cereais integrais. B A vitamina D é indispensável para a homeostase do cálcio, do fósforo e também é essencial para a diferenciação celular. C O ácido fólico protege a integridade do tubo neural durante o desenvolvimento, nos primeiros meses de vida intrauterina, evitando a má formação da medula espinhal da criança e a anencefalia. D A presença de petéquias na pele sugere distúrbios plaquetários, que podem ser decorrentes da deficiência de niacina.

5335 Q208318

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

A formação da placa de ateroma na parede dos vasos sanguíneos, bem como suas consequências clínicas (infarto do miocárdio e Acidente Vascular Encefálico) associam-se intimamente com determinados fatores de risco cardiovascular, como hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diminuição do HDL-c, hipertensão arterial sistêmica, Diabetes Mellitus e obesidade. Assinale a alternativa que indica os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL - colesterol.

A Excesso de peso e ingestão de ácidos graxos poli-insaturados. B Colesterol dietético e ingestão de ácidos graxos saturados. C Perda de peso e consumo de fibra insolúvel. D Consumo de esteróis e fibras alimentares.

5336 Q208316

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

São todos alimentos ricos em fibras solúveis, EXCETO

A Casca de frutas, pão integral, farelo de trigo. B Aveia, soja, lentilha. C Mandioca, beterraba, maçã. D Frutas cítricas.

5337 Q208314

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

Analise as afirmativas abaixo e marque a alternativa INCORRETA.

A A assistência pré-natal deve propiciar o diagnóstico nutricional precoce das gestantes e, se necessário, promover a recuperação nutricional, bem como garantir o adequado ganho de peso na gravidez, a fim de evitar os desvios do crescimento fetal. B Os recém-nascidos macrossômicos (peso ao nascer ≥ 4000g) são geralmente filhos de mães diabéticas e apresentam elevada morbidade neonatal, representada por hipoglicemia, hiperbilirrubinemia, hipocalcemia, síndrome do desconforto respiratório e cardiomiopatia hipertrófica. C Recém-nascidos com baixo peso ao nascimento têm menores taxas de morbidade e mortalidade infantil decorrentes de doenças infecciosas e desnutrição. D Quanto maior o ganho de peso gestacional, menor a chance de recém-nascidos de baixo peso (< 2500g), entretanto, o excessivo ganho ponderal pode levar a alterações maternas e fetais durante a gestação, bem como propiciar que a gestante permaneça na categoria de obesidade após o nascimento do concepto.

5338 Q208312

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de mortalidade em pacientes com Diabetes Mellitus (DM), sendo essencial a intervenção dietética no manejo dessa complicação. São recomendações dietéticas da American Heart Association (2006) para reduzir o risco de doença cardiovascular em adultos, EXCETO

A Dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais, nozes. B Restrição de sódio na presença de insuficiência cardíaca sintomática. C Produtos lácteos com alto teor de gordura. D Redução da pressão arterial, tanto nos pacientes normotensos como nos hipertensos.

5339 Q208310

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

A relação cintura/quadril (Bray, 1989) é um método de avaliação da composição corporal utilizado para adultos, entre 20 a 69 anos, de ambos os sexos. Esse método utiliza um índice para classificar os indivíduos para o risco de desenvolverem doenças crônicas associadas à obesidade e tem como objetivo avaliar:

A A gordura corporal total. B A presença de gordura visceral. C A massa muscular. D A gordura subcutânea.

5340 Q208308

Nutrição

Ano: 2015

Banca: Comissão Técnica Concursos - UNIMONTES (COTEC)

São princípios da orientação nutricional, baseados no conhecimento científico e prático das necessidades nutricionais específicas, traduzidas em termos compreensíveis, que podem ser ensinados para todos os adolescentes, EXCETO

A Comer frutas, verduras/legumes e grãos integrais suficientes. B Realizar 5 refeições diárias (café, almoço e jantar, além de 2 pequenos lanches intercalados). C Beber líquidos em quantidade adequada, principalmente nos meses de verão e após exercícios. D Escolher uma dieta rica em gorduras saturadas e colesterol.

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