é importante boa ventilação, sendo adequado o uso de janelas.

a utilização de estrados de madeira é conveniente para o armazenamento de grãos e frutas.

o local deve ser livre de insetos, sendo necessário o uso contínuo de inseticidas.

o local deve ser organizado, bem administrado, e sua limpeza realizar-se mensalmente.

a presença de animais, como gato, é importante para afastar os roedores do local.

ao bom funcionamento dos órgãos.

a uma alimentação equilibrada.

a uma atividade física que equilibre o consumo e o gasto.

ao equilíbrio entre o corpo e a alma do ser humano.

ao bem-estar físico e mental do homem.

Feijão, carne e ovo.

Beterraba, carne e queijo.

Vísceras, carne e ovo.

Espinafre, beterraba e feijão.

Fígado, beterraba e espinafre.

tomar em média 1 litro de água por dia

ingerir alimentos ricos em proteína animal (carne vermelha).

ingerir alimentos ricos em cálcio.

evitar feijão, pois é rico em fibras.

evitar alimentos ricos em gorduras.

Gordura de carnes, manteiga e água de coco.

Óleos vegetais, gordura de porco e manteiga.

Frituras, abacate e azeite de oliva.

Gordura de carnes, leite integral e queijos.

Vísceras, água de coco e clara de ovo.

Calor, frio e armazenamento inadequado.

Oxidação, umidade e armazenamento inadequado.

Calor, defumação e armazenamento inadequado.

Congelamento, calor e armazenamento inadequado.

Oxidação, armazenamento inadequado e frio.

cabelo guardado sob touca.

carteira de saúde em dia.

unhas aparadas.

uniforme completo.

anéis higienizados.

O prazo de validade deve ser conferido toda vez que o alimento seguir para consumo.

As latas machucadas devem ser utilizadas em primeiro lugar.

As conservas devem manter uma aparência com coloração característica, tendo o odor importância secundária.

Às vezes deve ser estimulado o movimento constante da mercadoria.

As conservas podem ser servidas aos pacientes.

auxiliar o nutricionista na organização do serviço de nutrição.

controlar o horário da distribuição das refeições aos pacientes.

elaborar dietas.

supervisionar o armazenamento e a higiene do serviço de nutrição.

colaborar nas reuniões educativas sobre temas de nutrição.

sucos claros e chá.

chá e água de coco.

leite e chá.

sopas coadas e chá.

chá e coquetel de frutas.