o sobrepeso representa o aumento da adiposidade entre o IMC 28-30 kg/m².

a dieta hipocalórica deve apresentar carboidratos de 45-55%, proteína de 15-20% e gordura de 25-40%.

as dietas VLCD (dietas com muito baixo valor calórico) atingem o RDA.

a dieta hiperlipídica e hiperprotéica (Dr. Atkins)induz a perda de gordura e massa magra.

na avaliação nutricional, aanamnese alimentar,as rejeições alimentares e as intolerâncias alimentares são menos relevantes que o peso e a altura de um individuo.

Deve-se prescrever a NE em casos de íleo paralítico.

O peristaltismo intestinal não interfere no posicionamento da sonda.

Para as sondas de localização duodenal e jejunal, prefere-se utilizar as fórmulas hiperosmóticas.

No que se refere à composição das fórmulas enterais, a ingestão de ácidos graxos essenciais deve ser de 3% a 4% do total das necessárias energéticas.

Atualmente,as fórmulas especializadas para diabéticos apresentam quantidades mais baixas de gordura total.

Na prática clínica, pode ser utilizada a fórmula de Harris Benedict, corrigida pelos fatores de atividades, estresse e fator térmico.

Deve-se ter o cuidado de não superalimentar esses pacientes.

A terapia nutricional, tanto a enteral como a parenteral, deve ser iniciada com velocidade baixa.

Quando a alimentação por via oral puder ser iniciada, deve-se ter o cuidado para não interromper a nutrição enteral, se o paciente não aceitar 2/3 ou 3/4 das necessidades diárias.

As necessidades protéicas nesses pacientes variam entre 0,8 a 1,3 g/Kg/dia.

a perda de peso no câncer de cólon é maior que no câncer de pâncreas.

a terapia nutricional enteral é um método eficiente para a oferta nutricional somente nos desnutridos.

a quimioterapia representa uma opção de tratamento que já exige um aporte nutricional de cobertura adequado.

fracionamento de refeições não deve ser maior que quatro refeições ao dia.

um paciente com albumina de 3g/dia e hemoglobina de 10g/dia apresenta total reabilitação nutricion

dislipidemia e resistência insulínica.

desnutrição e perda de peso.

deficiência de vitaminas A, C, B12, B6 e dos minerais zinco e selênio.

alterações neurológicas.

esteatose hepática e constipação.

O marasmo é representado por um consumo deficiente de proteínas e reflete o aspecto agudo da desnutrição.

A fome oculta é representada por uma deficiência no consumo de micronutrientes, que redunda em quadros clínicos que são dificilmente reconhecidos.

A desnutrição representa a endemia mais prevalente no nosso país.

O retardo do crescimento pode ser resultado da desnutrição e da deficiência de vitamina B2, especificamente.

O kwashiorkor é representado por um consumo calórico deficiente e reflete o aspecto crônico da desnutrição.

biscoitos e alguns cafés instantâneos.

margarina e manteiga.

alguns adoçantes em pó.

queijos.

pão francês.

entre 4 e 6 anos, a cota calórica é de aproximadamente 1.300 calorias de acordo com o RDA.

dos 7 aos 10 anos, a cota protéica deve ser de2g/Kg /dia, de acordo com o RDA.

na adolescência (de 11 a 14 anos), a quantidade calórica deve variar em média de 2.200 a 2.500 calorias para o sexo femino e masculino,respectivamente, de acordo com o RDA.

para uma criança obesa, deve ser estabelecida uma perda média de 4 Kg/mês.

a massa óssea do adulto independe de uma ingestão de cálcio adequad a na infância e na adolescência.

de reações que envolvem síntese ou degradação de carboidratos.

da estrutura de mais de 200 enzimas, inclusive da proteína metalotioneína.

da estabilização de estruturas de ácidos nucléicos.

da informação genética.

da transformação de ferro da forma ferrosa para férrica.

O correto é manter a prega entre os dedos até o término das aferições.

Deve-se identificar e marcar o local a ser medido.

Deve-se pinçar a prega com o calibrador exatamente no local marcado.

O correto é segurar a prega formada pela pele e pelo tecido adiposo com os dedos polegar e indicador da mão esquerda a 1cm do ponto marcado.

Estudos cientifícos indicam que o adipômetro poderá ser de metal ou de material plástico.