Questões de Concurso de Nutrição

3161 Q938636

Nutrição Legislação Profissional de Nutrição Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

Ano: 2023

Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)

Para realizar as atribuições de Nutrição Clínica, subárea Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e Consultórios, o nutricionista deverá desenvolver as atividades obrigatórias a seguir, exceto:

A Promover educação alimentar e nutricional para clientes / pacientes / usuários, familiares ou responsáveis. B Elaborar relatórios técnicos de não conformidade com ações impeditivas da boa prática profissional, que coloquem em risco a saúde humana, e propor ações corretivas, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando lhes couber. C Registrar, em prontuário dos clientes / pacientes / usuários, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos. D Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessário.

3162 Q938635

Nutrição Dietoterapia Doença Renal

Ano: 2023

Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)

Sobre o tratamento dietético na nefrolitíase, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
( ?) A baixa ingestão dietética de cálcio é um fator de risco para nefrolitíase cálcica. ( ?) O elevado consumo de sódio leva ao aumento da calciúria. ( ?) Para indivíduos portadores de cálculos de oxalato, recomenda-se dieta restrita em oxalato e cálcio. ( ?) O PH urinário alto promove alta concentração de ácido úrico insolúvel, o que eleva o risco de formarem cálculos de ácido úrico.
Assinale a sequência correta.

A V V F F B F V V V C V F F V D F F V F

3163 Q938634

Nutrição Dietoterapia Alergias e Intolerância Alimentar

Ano: 2023

Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)

Paciente do sexo feminino, lactante, fazendo dieta de restrição para alergia à proteína do leite de vaca. São alimentos e ingredientes que devem ser evitados pela paciente, exceto:

A Manteiga ghee (clarificada) B Caseinato C Caseína D Gemada

3164 Q938633

Nutrição Avaliação Nutricional Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Ano: 2023

Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)

Conforme as orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde, é incorreto afirmar:

A A classificação do IMC por semana gestacional é critério prioritário utilizado para determinar o estado nutricional da gestante. B O traçado da curva de IMC por semana gestacional deverá ser ascendente ou horizontal ao longo das consultas. C Para a previsão do ganho de peso durante todo o período de gestação, faz-se necessário calcular quanto peso a gestante já ganhou e quanto ainda falta até o final da gestação em função da avaliação clínica. D Para avaliar o estado nutricional da gestante, é necessário que na primeira consulta seja realizada a aferição do peso e da estatura da mulher, além do cálculo da semana gestacional.

3165 Q938371

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Carboidratos

Ano: 2023

Banca: Quadrix

Os carboidratos dietéticos podem ser categorizados como

A aminoácidos essenciais e não essenciais. B glicose, dextrose e frutose. C monossacarídeos, dissacarídeos e oligossacarídeos e polissacarídeos. D fosfolipídeos. E sacarose, lactose e maltose.

3166 Q938370