3211 Q935458
Nutrição Dietoterapia Obesidade e Transtornos Alimentares
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
O sobrepeso e a obesidade são agravos que acometem uma parcela da população e, por isso, o aumento de indivíduos com essas condições acarreta sobrecarga no sistema de saúde. Ao realizar a avaliação de um paciente adulto classificado com IMC igual ou maior que 25 kg/m², qual alternativa NÃO apresenta uma conduta que deve ser adotada pelo profissional de saúde, segundo o Caderno de Atenção Básica nº 38 do Ministério da Saúde? 
3212 Q935457
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
Em relação ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) É direito ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É direito do nutricionista realizar em consulta presencial a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional.
( ) É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.

( ) É dever do nutricionista respeitar...
3213 Q935456
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores dois anos do Ministério da Saúde é um instrumento de promoção ao Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
PORQUE
II. A alimentação adequada e saudável deve ser harmônica em quantidade e qualidade, respeitando os costumes e horários especificados.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. 
3214 Q935455
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
A Resolução nº 216/2004 estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias de alimentos preparados. O âmbito desta aplicação se dá em serviços de alimentação que realizem a manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, EXCETO em: 
3215 Q935454
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
Conforme as Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Ministério da Saúde de 2011, assinale a alternativa que NÃO apresenta um passo para a antropometria e diagnóstico nutricional do adolescente. 
3216 Q935453
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Lei nº 11.947 de 2009 - Atendimento da Alimentação Escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
Conforme a Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica, analise a afirmação. Art. 14. do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no mínimo – __________________ deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente ___________________ e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, __________________________ e comunidades quilombolas.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 
3217 Q935452
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Alimentos, Nutrientes e Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) + 2
Ano: 2023
Banca: FUNDATEC
Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) de 2013 do Ministério da Saúde, ações de prevenção a carências nutricionais devem ser aplicadas, no intuito de reduzir a prevalência de deficiências nutricionais em decorrência de uma alimentação inadequada. Neste sentido, de quem é a responsabilidade de realizar as ações de prevenção às carências nutricionais específicas de micronutrientes (ferro, vitamina A e outros) através da suplementação?
3218 Q935358
Nutrição Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) Técnica Dietética e Gastronomia Verduras e Legumes
Ano: 2023
Banca: IDESG
Sobre a cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.
3219 Q935357
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Ano: 2023
Banca: IDESG
Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.
3220 Q935356
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral Nutrição Infantil
Ano: 2023
Banca: IDESG
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a uma condição que tem indicação de nutrição enteral em pediatria.