1 Q208468
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
De acordo com a classifi cação de Frederickson, a hiperlipoproteinemia do tipo II B é caracterizada pelo aumento de:
2 Q208466
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
O índice nutricional hospitalar desenvolvido por Harley (1981) considera os seguintes dados:
3 Q208464
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
A DRI para vitamina D para adultos de 51 a 71 anos é de:
4 Q208462
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
No tratamento da estetorreia, deve se utilizar o seguinte tipo de gordura:
5 Q208460
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
O estudo de Framingham apontou como fatores de risco para insufi ciência cardíaca congestiva:
6 Q208458
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
No tratamento da obesidade, a utilização de dieta rica em proteínas de origem animal e baixo teor de carboidratos promove aumento na concentração de:
7 Q208456
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
Paciente do sexo masculino, 50 anos, com doença de Crohn (não agudizada) no segmento duodenal. Em jejum há 5 dias, refere anorexia e náuseas intensas ao tentar se alimentar por via oral e perda de peso de 12% em um mês. Na avaliação antropométrica, apresentou peso = 60 Kg e estatura = 1,82 m. A prescrição para esse paciente deve administrar dieta por via:
8 Q208454
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
O tratamento nutricional para prevenção da colelitíase tem como objetivo diminuir
9 Q208452
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
A única leguminosa que pode ser submetida ao calor seco é:
10 Q208450
Nutrição
Ano: 2012
Banca: Centro de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CEPERJ)
Entre os mais comuns tipos de pães, o que é conhecido como pão de banha é: