Questões de Nutrição da Instituto Machado de Assis

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Listagem de Questões de Nutrição da Instituto Machado de Assis

Parâmetro para avaliar risco cardiometabólico.

Sobre a terapia nutricional no paciente queimado, assinale a alternativa correta.

A nutricionista Maria substituiu uma colega de trabalho que estava de licença maternidade e no primeiro dia no Serviço de Alimentação, ao conferir o cardápio do dia seguinte, percebeu que faltava chuchu para a guarnição do jantar que atende 300 pacientes. Foi passado que o per capta do chuchu na unidade é de 130 gramas e o Fator de correção é 1,47 e havia uma solicitação para acrescentar 30 refeições para o ambulatório. A unidade não trabalha com margem de segurança. Qual a quantidade de chuchu que a nutricionista precisou comprar.

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