111 Q833829
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à obesidade, julgue os itens a seguir. A obesidade é classificada como um transtorno psiquiátrico, pois é considerada uma manifestação somática de um conflito psicológico subjacente.
112 Q831964
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Julgue os próximos itens, relativos a alimentos e a suas formas de processamentos. Os alimentos ultraprocessados contribuem para a incidência de doenças como hipertensão, diabetes e alguns tipos de câncer, e ainda aumentam a hipovitaminose nutricional.
113 Q831963
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue os itens subsequentes. A morbimortalidade de crianças, representada por vários tipos de doenças, está intrinsicamente relacionada a práticas alimentares inadequadas nos primeiros anos de vida.
114 Q831962
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Tendo em vista que existem diversos métodos de avaliação do consumo, como, por exemplo, o recordatório de 24 horas, o diário alimentar, o questionário de frequência alimentar e a história alimentar, e que cada um deles apresenta vantagens, mas também limitações em razão do público-alvo e do nível de detalhamento desejado, julgue os itens subsequentes, acerca da avaliação do consumo alimentar e da ingestão dietética. Para a avaliação do consumo alimentar do indivíduo, conforme as DRIs (dietary reference intakes), a RDA é o melhor valor de referência, pois ela atende às necessidades de 97% da população saudável.
115 Q831961
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
O modelo transteórico é um instrumento criado na década de oitenta do século passado para auxiliar na compreensão sobre mudanças comportamentais relacionadas à saúde. De acordo com esse modelo, em algumas situações, o indivíduo não é capaz de se manter no mesmo estágio de mudança e nada impede que sua classificação regrida, já que as recaídas podem ser comuns e levarem a uma evolução dinâmica desse modelo.
116 Q826318
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue os itens seguintes.

Prescrita pelo endocrinologista, a glargina é um análogo da insulina de longa duração (aproximadamente 20 h), que não possui pico de ação, embora seu efeito apresente um declínio após 10 h a 12 h.
117 Q826317
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à obesidade, julgue os itens a seguir. Entre os fatores do sobrepeso e da obesidade incluem-se o consumo de alimentos ultraprocessados e processados diariamente e o modo de vida das populações atuais, que consomem uma quantidade desproporcional de calorias, normalmente superior à necessidade diária.
118 Q826316
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à obesidade, julgue os itens a seguir. Uma das manifestações descritas em vinte e quatro doenças mendelianas, como a síndrome de Prader-Willi, é a obesidade.
119 Q826315
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Julgue os próximos itens, relativos a alimentos e a suas formas de processamentos. São considerados alimentos pouco processados os realçadores de sabor utilizados para tornar as propriedades sensoriais dos produtos mais atraentes e as formulações feitas por substâncias extraídas de óleos, gorduras, açúcares e amidos.
120 Q826314
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Julgue os próximos itens, relativos a alimentos e a suas formas de processamentos. Deve-se limitar a pequenas quantidades o consumo de alimentos processados, quer como ingredientes de preparações culinárias, quer como acompanhamento de refeições baseadas em alimentos in natura.