Questões de Concurso de Nutrição

171 Q893296

Nutrição

Ano: 2021

Banca: IESES

A vigilância alimentar e nutricional é uma das ações da gestão dos cuidados na APS, especialmente para a organização da atenção nutricional no SUS. A análise da carga global de doença no Brasil mostra que a alimentação inadequada é considerada a principal causa de perda de anos de vida. Nesse sentido, algumas estratégias têm sido implementadas para a melhoria de carências nutricionais da população, redução de sobrepeso e obesidade, bem como, desnutrição proteico-calórica. Sobre essas estratégias, verifique as assertivas e assinale a INCORRETA.

A A estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS), realizado em creches do PSE (Programa Saúde na Escola), atende crianças de 6-48 meses de idade e encontra-se implementada em 1.040 municípios, 6.319 creches. B O Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) atende crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes ao iniciarem o pré-natal até o terceiro mês pós-parto, e faz a suplementação de gestantes com ácido fólico. C O Programa Crescer Saudável estabelece, no âmbito do PSE (Programa Saúde na Escola), um conjunto de medidas para a prevenção da desnutrição na primeira infância. D O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A atende crianças de 6 a 59 meses de idade. A cobertura de suplementação em 2019 foi de 46,4%. Atualmente, o Programa está em 3.548 municípios e suplementa cerca de 5,8 milhões de crianças.

172 Q864851

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC

Entendendo o ambiente escolar como um espaço importante na formação de hábitos alimentares adequados e saudáveis, na prevenção para o aparecimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis, na prevenção e controle da obesidade infantil e na garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional para o público atendido, conforme as determinações da Resolução CD/FNDE no 6/2020, sobre os cardápios, marque a incorreta:

A

E? proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os carda?pios. B

E? proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adic?a?o de ac?u?car, mel e adoc?ante nas preparac?o?es culina?rias e bebidas.

C

Os carda?pios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doenc?a celi?aca, diabetes, hipertensa?o, anemias, alergias e intolera?ncias alimentares, dentre outras. D

Os carda?pios devem ser apresentados, quando achar necessa?rio, ao CAE para subsidiar o monitoramento da execuc?a?o do Programa.

173 Q864847

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), avalie as alternativas verdadeiras e falsas:

( ) Atualmente, o valor repassado pela União a estados e municípios por dia letivo para cada aluno matriculado no ensino fundamental e médio é de R$ 0,32. ( ) Os valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 11 parcelas mensais (de fevereiro a dezembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino.

( ) O PNAE atende as seguintes modalidades: creches, pré-escola, escolas indígenas e quilombolas, ensino fundamental e médio, educação de jovens e adultos, ensino integral, programa de fomento às escolas de ensino médio em tempo integral e alun...

A

V, V e V

B

F, V e V

C

F, F e V

D

F, F e F

174 Q864846

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Políticas Públicas de Saúde

Ano: 2021

Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC

O Programa Saúde na Escola (PSE) é política intersetorial da Saúde e da Educação, o qual foi instituído em 2007 pelo Decreto Presidencial no 6.286, de 5 de dezembro de 2007. Quanto ao programa, assinale a alternativa incorreta.

A

O PSE e? uma estrate?gia de integrac?a?o da sau?de e educac?a?o para o desenvolvimento da cidadania e da qualificac?a?o das poli?ticas pu?blicas brasileiras. B

As ac?o?es do PSE sa?o voltadas a?s crianc?as, adolescentes, jovens e adultos da educac?a?o pu?blica brasileira.

C

A base do Programa Sau?de na Escola e? a articulac?a?o entre Escola e Atenc?a?o Prima?ria a? Sau?de. D

As ac?o?es do PSE sa?o voltadas a?s crianc?as e adolescentes da educac?a?o pu?blica brasileira, excluindo os jovens e adultos.

175 Q864438

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: AMEOSC

No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa CORRETA:

A 20% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar. B A verba é repassada diretamente aos estados e municípios, com base no Censo Escolar realizado no mês anterior ao do atendimento. C O Programa é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE), pelo FNDE, pelo Tribunal de Contas da União (TCU), pela Controladoria Geral da União (CGU) e pelo Ministério Público. D Atualmente, o valor repassado pela União a estados e municípios por dia letivo de um aluno do ensino integral é de R$ 1,08.

176 Q861363

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: Alternative Concursos

O valor per capita para a oferta da Alimentação Escolar que é repassado do FNDE para as entidades executoras é:

A 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola. B 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola. C 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola. D 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola. E 0,38 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,51 para estudantes matriculados na pré-escola.

177 Q861358

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: Alternative Concursos

PNAE é considerado um dos maiores programas na área de alimentação escolar do mundo, uma vez que atende a todos os alunos matriculados na educação básica pública, independentemente de classe, etnia ou religião. Trata-se de uma oportunidade não apenas de oferecer alimentos que satisfaçam as necessidades nutricionais dos educandos no período em que estão na escola, mas também de contribuir para a melhoria do processo de ensino e de aprendizagem e a formação de hábitos e práticas alimentares saudáveis nas comunidades local e escolar. São diretrizes do PNAE:
I. O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, respeitando a cultura local, melhorando rendimento escolar, respeitando faixa etária específica não atendendo necessidades específi...

A Apenas I e II estão corretas. B Apenas II, III e IV estão corretas. C Apenas II está correta. D Apenas II e III estão corretas. E Todas estão corretas.

178 Q861352

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2021

Banca: Alternative Concursos

A coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – COSAN esclarece alterações dos aspectos de Alimentação e Nutrição e de Segurança Alimentar e Nutricional a serem executados no PNAE diante da nova Resolução do FNDE nº 6 de 8 de Maio de 2020. Assinale qual alternativa está correta:

A Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 3 dias por semana. B Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 4 dias por semana. C Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 3 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 4 dias por semana. D Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 5 dias por semana. E Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 3 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 3 dias por semana.

179 Q861349

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)

Ano: 2021

Banca: Alternative Concursos

A ação do nutricionista na atenção primária à saúde deve-se pautar pelo compromisso e pelo conhecimento técnico da realidade epidemiológica e das estratégias das ferramentas de ação em saúde coletiva. Sua atual inserção nesse nível de atenção à saúde ainda está longe do recomendado e do necessário para lidar com a realidade epidemiológica nacional. A Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN) do Ministério da Saúde visa à garantia da SAN e à promoção de alimentação saudável aplicáveis a quaisquer fases do curso da vida. Quais ações fazem parte da agenda programática da atenção básica em saúde, embora ainda aplicada muito fragmentada e não universal:
I. Incentivo, proteção e apoio ao aleitamento materno II. Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) III. Programa de Supleme...

A Apenas II e IV estão corretas. B Apenas II, III e IV estão corretas. C Apenas I e III estão corretas. D Apenas I, II e IV estão corretas. E Todas estão corretas.

180 Q844291

Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2020

Banca: Instituto Quadrix

Entende‐se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo. Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item.

A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos estados, no Distrito Federal, nos municípios e nas escolas federais caberá ao Estado.

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