Questões de Concurso de Nutrição

211 Q207670

Nutrição

Ano: 2013

Banca: CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN)

A fibrilação atrial é a arritmia sustentada mais frequente na prática clínica, responsável por aproximadamente um terço das hospitalizações por distúrbios do ritmo cardíaco. Assinale a condição relacionada que NÃO está associada ao aumento do risco de acidente vascular cerebral em pacientes com fibrilação atrial.

A Diabetes mellitus. B Hipertensão arterial. C Isquemia miocárdica. D Insuficiência cardíaca. E Doença cardíaca reumática.

212 Q207663

Nutrição

Ano: 2013

Banca: CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN)

A identificação e o isolamento do Helicobacter pylori proporcionaram um enorme desenvolvimento em nossos conhecimentos acerca da úlcera péptica. A infecção gástrica pelo Helicobacter pylori é responsável por mais de 95% dos casos de úlcera duodenal e 80% dos portadores de úlcera gástrica. O uso de anti-inflamatórios constitui a segunda causa, especialmente na população mais idosa e, mais raramente, outras etiologias podem estar associadas, como a gastrinoma e a forma duodenal da doença de Crohn. Nos pacientes com úlcera péptica, a causa mais frequente de óbito é

A dor. B estenose. C perfuração. D hemorragia. E malignização.

213 Q207456

Nutrição

Ano: 2013

Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP)

Com o passar do tempo, na velhice, apesar de ser um processo natural, ocorrem várias alterações anatômicas e funcionais, com repercussões importantes na saúde e nutrição do idoso, muitas delas progressivas, ocasionando efetivas reduções na capacidade funcional. Sobre as alterações orgânicas, fisiológicas e metabólicas ocorridas no envelhecimento, é correto afirmar que

A

com o avanço da idade, o idoso apresenta aumento do metabolismo basal de 10 a 20%.

B

os idosos apresentam redução de 15 a 20% da água corporal, afetando somente os componentes extracelulares.

C

no fígado, é comum ocorrer aumento do fluxo sanguíneo e do tamanho dos hepatócitos.

D

a incidência de gastrite atrófica aumenta, progressivamente, nos grupos etários mais avançados.

E

não há alteração na função renal no envelhecimento e, dessa forma, os idosos excretam substâncias tóxicas e metabólitos eficientemente.

214 Q207452

Nutrição

Ano: 2013

Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP)

A pancreatite crônica é caracterizada por um dano irreversível do pâncreas com desenvolvimento de evidências fisiológicas de fibrose. As recomendações nutricionais para essa doença inclui

A

40 a 50% do valor energético total proveniente dos lipídios.

B

valor energético total de 20 a 25 kcal por kg de peso corporal por dia.

C

limitar o consumo de bebida alcoólica a três doses por semana.

D

ingestão de proteínas de 2,0 a 2,5 g por kg de peso corporal por dia.

E

avaliação da necessidade de suplementação de vitaminas lipossolúveis.

215 Q207450

Nutrição

Ano: 2013

Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP)

Atualmente, está claro que diferentes padrões dietéticos modulam diferentes aspectos do processo aterosclerótico e fatores de risco cardiovasculares, como níveis lipídicos no plasma, resistência à insulina e metabolismo glicídico, pressão arterial, fenômenos oxidativos, função endotelial e inflamação vascular. De acordo com a I Diretriz sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular, que estabelece orientações sobre o consumo de gorduras na prevenção de tratamento de doenças cardiovasculares, é correto afirmar que

A

a resposta da colesterolemia decorrente do consumo de colesterol alimentar é variável em animais e humanos, e as razões para diferenças interpessoais ainda não estão totalmente esclarecidas.

B

atualmente, recomenda-se o consumo moderado de ovo, de até 2 por dia, para população em geral.

C

o consumo de ácidos graxos saturados, além do recomendado, está relacionado com alteração no perfil lipídico, caracterizado pela diminuição dos níveis de LDL e aumento de HDL.

D

o consumo de óleo de palma ou de alimentos contendo grande quantidade desse óleo é recomendado para indivíduos com dislipidemia ou na prevenção da dislipidemia e das doenças cardiovasculares.

E

suplementação com ômega-3 marinho (1g/dia) deve ser recomendada para hipertrigliceridemia grave (>300 mg/dL), com risco de pancreatite, refratária a medidas não farmacológicas e tratamento medicamentoso.

216 Q204302

Nutrição

Ano: 2013