Analise o texto abaixo: Em relação à avaliação antropométrica de crianças, uma criança de anos, classificada na curva de peso-para- em Escore-z está com para idade. Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.
De acordo com a Resolução n° 465 do Conselho Federal de Nutricionistas de 2010, assinale a alternativa correta em relação às competências do Nutricionista vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Efeito adverso à saúde devido a uma resposta imunológica específica que ocorre de forma reprodutível após a exposição a determinado alimento. Pode ser mediada por imunoglobulina E (IgE), não IgE mediada ou mista, podendo acometer o sistema respiratório, gastrointestinal, cutâneo ou desencadear uma reação sistêmica com risco de vida, denominada anafilaxia. Assinale a alternativa que corresponde à descrição anterior
As dietas hospitalares podem sofrer 3 tipos de modificações: na consistência, nos nutrientes e na composição. As dietas modificadas em consistência são aquelas que sofrem alterações na textura dos alimentos e preparações, adequando assim, a alimentação do paciente a condição clínica, física ou neuropsicomotora. Assinale a alternativa que corresponde à dieta modificada em consistência descrita a seguir. É indicada para pacientes que possuem alguma dificuldade de mastigação/deglutição, estejam em recuperação de algum procedimento pós-operatório ou com alterações clínicas e/ou fisiológicas. Pode ser utilizada como uma dieta de transição entre a dieta pastosa e a dieta geral. É uma dieta composta de 5 a 6 refeições diárias (desjejum, colação, almoço, lanche da tarde, jantar, ceia), que...
Relacione as colunas a seguir acerca da complexidade dos nutrientes em dietas enterais industrializadas e assinale a alternativa CORRETA. 1.Dieta enteral polimérica 2.Dieta enteral oligomérica 3.Dieta enteral elementar. ( ) É aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma totalmente hidrolisada. ( ) É aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma intacta. ( )É aquela em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma parcialmente hidrolisada.
De acordo com o site uol.com.br, a cidade de Boa vista em Roraima editou uma lei que limita o atendimento de estrangeiros na rede pública de saúde. Ainda, de acordo com a reportagem, a legislação estabelece o limite máximo de 50% dos serviços públicos de saúde disponibilizados a estrangeiros. (https://noticias.uol.com.br/cotidiano/ultimas-noticias/2020/02/16/ lei-saude-venezuelanos-justica.htm) Com base nisso, ante os princípios e diretrizes do SUS estabelecidos na lei 8080/1990, pode-se afirmar que:
Os exames laboratoriais fazem parte da avaliação do estado nutricional e são de extrema importância para complementar as informações obtidas na anamnese, nos exames físicos, na avaliação antropométrica e na avaliação do consumo alimentar para obtenção do diagnóstico nutricional, para o acompanhamento dietoterápico e para a prescrição dietética. Sobre os exames laboratoriais para diagnóstico nutricional assinale a alternativa CORRETA.
