1.000 Kcal

1.100 Kcal

1.400 Kcal

1.500 Kcal

1.800 Kcal

Fígado de boi, gema de ovo, carne vermelha.

Arroz integral, anchova, peito de peru.

Melado de cana, cará, alho.

Peixes de água fria e linhaça.

Farinha de trigo integral, levedo de cerveja, leite de soja.

Aumentar o consumo de gorduras saturadas a 35% dos lipídeos totais e diminuir os ácidos graxos poliinsaturados.

Restringir o consumo de gorduras saturadas a 25% dos lipídeos totais ingeridos e aumentar os ácidos graxos poliinsaturados.

Aumentar o consumo de gorduras saturadas 15% dos lipídeos totais ingeridos e diminuir os ácidos graxos poliinsaturados.

Restringir o consumo de gorduras saturadas a 10% dos lipídeos totais ingeridos e aumentar os ácidos graxos poliinsaturados.

A ingestão de gorduras é livre, sem restrições.

35 ml/Kg de peso

25 ml/Kg de peso

40 ml/Kg de peso

1 ml/Kg de peso

30 ml/Kg de peso

linoleico, aracdônico

linoleico, α-linolênico

α-linolênico, aracdônico, linoleico

oleico, linoleico

oleico, aracdônico

trigo, aveia, arroz, cevada

lactose, trigo, aveia, centeio, cevada

trigo, cevada, centeio

trigo, aveia, centeio, cevada, lactose, adição de TCM e suplementação vitamínica e mineral

trigo, aveia, centeio, cevada, sacarose e lactose

batata

arroz

trigo

feijão

inhame

8 e 11;

11 e 12;

13 e 12;

11 e 8.

depressão;

perda de renda;

diminuição da habilidade funcional;

ausência de educação apropriada sobre nutrição;

ingestão exagerada de calorias.

1 e 2, somente.

2 e 3, somente.

1 e 3, somente.

1, 2 e 3.