Questões de Nutrição

#Questão 209168 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Em serviços de alimentação:

A)

ficou provado que não deve ser feita instalação de música na cozinha, pois aumenta a conversa entre os empregados, acarretando diminuição do índice de produção;

B)

ficou provado que deve ser feita instalação de música na cozinha, pois diminui a conversa entre os empregados, acarretando aumento do índice de produção;

C)

deve-se manter temperatura de 15 a 20ºC e unidade relativa até 40%, que são consideradas compatíveis com as operações realizadas neste serviço;

D)

deve-se manter temperatura de 20ºC e umidade relativa até 40%, que são consideradas compatíveis com as operações realizadas neste serviço;

E)

as janelas ou outro tipo de abertura deverão estar dispostos de forma que permitam a penetração direta do sol sobre a superfície de trabalho;

#Questão 209169 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 209171 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Na pancreatite, saindo da fase aguda, a fórmula enteral mais recomendada é:

A)

normoprotéica (ptn. hidrolizada), hiperglicídica e hipolipídica (TCM);

B)

hiperprotéica (ptn. hidrolizada), normoglicídica e hipolipídica (TCM);

C)

hipoprotéica (ptn. hidrolizada), hipoglicídica e hipolipídica (TCM);

D)

normoprotéica (ptn. hidrolizada), hipoglicídica e normolipídica (TCM);

E)

hipoprotéica (ptn. hidrolizada), normoglicídica e hipolipídica (TCM).

#Questão 209173 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Pré-termos, de peso adequado para a idade gestacional, costumam apresentar as seguintes fases de crescimento ponderal pós-natal:

A)

perda de peso proporcionalmente maior quanto menor for a idade gestacional > estabilização e reinício do ganho ponderal período de recuperação acelerada > crescimento em velocidade normal;

B)

período de recuperação acelerada > crescimento em velocidade normal > estabilização do peso;

C)

ganho de peso proporcionalmente menor quanto maior for a idade gestacional > estabilização do peso > crescimento em velocidade normal;

D)

ganho de peso proporcionalmente menor quanto maior for a idade gestacional > estabilização do peso > crescimento em velocidade acelerada;

E)

perda de peso proporcionalmente maior quanto menor for a idade gestacional > recuperação acelerada.

#Questão 209174 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Um indivíduo com queimadura de 1o grau generalizada, em sua prescrição dietética, NÃO pode deixar de ter as seguintes recomendações:

A)

restrição hídrica, VET adequado à idade, complexo B e potássio aumentados;

B)

aumento da ingestão hídrica e do VET, das vitaminas do complexo B, vitamina A e C e zinco;

C)

restrição hídrica e de eletrólitos, VET adequado à idade, vitaminas do complexo B aumentadas, porém zinco e potássio diminuídos;

D)

aumento da ingestão hídrica, do VET e do zinco, complexo B e vitamina A normais;

E)

aumento do VET, vitamina A, vitamina C e complexo B, porém diminuir zinco e ingestão hídrica.

Questões de Nutrição

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo