Os alimentos a seguir são fontes de vitamina B, EXCETO:
Acerca das noções de nutrição, relacione.
A sequência está correta em
Quanto às dicas práticas na preparação de alimentos, analise.
I. Para esterilizar a alface, lavar as folhas, colocar de molho em um litro de água com duas colheres de vinagre e deixar meia hora.
II. Para a farinha não empelotar no tutu, deve-se dissolvê-la em água.
III. Para refogar o frango, deve-se colocar o óleo e uma colherinha de açúcar ou cebola ralada, deixar dourar e colocar o frango.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)
Sobre a preparação de alimentos, analise.
I. Ler a receita com atenção.
II. Separar o material necessário: utensílios e ingredientes.
III. Não perguntar o que não foi entendido.
IV. Seguir rigorosamente o modo de preparo da receita.
Estão corretas apenas as alternativas
A organização da área de estocagem deverá seguir as seguintes normas, EXCETO:
Sobre a estocagem de alimentos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Produtos perecíveis, como carnes, ovos e frutas devem ser guardados dentro do refrigerador ou câmara fria, pois sua conservação exige temperaturas especiais.
( ) Os vegetais folhosos devem ser lavados e secos antes da estocagem.
( ) Os alimentos industrializados devem ser estocados em ambiente com a temperatura recomendada no rótulo, observando o prazo de validade.
A sequência está correta em
Em relação às noções de higiene dos alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Sobre a geladeira é INCORRETO afirmar que deverá
Sobre utilização e manuseio dos eletrodomésticos, assinale a alternativa INCORRETA.
O cuidado com as mãos é muito importante para a merendeira escolar na preparação dos alimentos. Deve-se lavá-las antes de, EXCETO:
