Questões de Concurso de Biologia

7081 Q84141

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Uma amostra de alimento perecível chegou ao laboratório para análise de coliformes totais (coliformes a 35°C). A pessoa que recebeu a amostra esqueceu de avisar ao analista, ficando a caixa de isopor sobre a bancada até o dia seguinte. Mesmo com a falha do recepcionista, o procedimento correto é

A verificar se ainda há gelo na caixa de isopor e, em caso positivo, fazer a análise. B solicitar envio de outra amostra; a caixa de isopor, mesmo com gelo, não mantém a temperatura adequada por tempo tão longo. C fazer a análise de qualquer maneira; os resultados não são significativamente afetados. D fazer a análise no dia seguinte; não há problema, já que os coliformes totais só crescem a 35ºC. E fazer a análise no dia seguinte; a análise é qualitativa e não há problema.

7082 Q84140

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Nos dias atuais, muito se tem difundido sobre a necessidade das boas práticas laboratoriais (BPL), sendo o uso dos Equipamentos de Proteção Individuais (EPI) e dos Equipamento e Proteção Coletiva (EPC) um dos elementos mais importantes nesta prática. Como EPC de uso em laboratório, deve-se assinalar

A jaleco comprido com fechamento em velcro. B óculos de proteção. C extintor de incêndio. D luvas de nitrila. E chuveiro e lava-olhos de emergência.

7083 Q84139

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

O laboratório de Microbiologia e Higiene de Alimentos é classificado quanto ao risco biológico como Classe 2. Inclui os agentes que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de disseminação no meio ambiente pode ser eficazmente controlado se cuidados forem tomados. Assinale a alternativa que define corretamente aerossóis e que indica 2 (dois) cuidados que devem ser tomados para a sua própria segurança e para o ambiente.

A São gotículas pequenas dispersas no ar que podem estar infectadas. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se centrifugação de tubos destampados e ruborização rápida das alças de inoculação. B São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente pelo aquecimento rápido. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se aquecimento rápido dos tubos e ruborização rápida das alças de inoculação. C São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente por movimentos bruscos. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se esvaziamento rápido de pipetas e homogeneização de amostras de alimentos em equipamentos do tipo liquidificadores. D São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente por movimentos bruscos. A formação de aerossóis pode ser minimizada, fazendo o esvaziamento gradual de pipetas e homogeneização de amostras de alimentos em equipamentos do tipo “stomacher”. E São gotículas pequenas dispersas no ar que podem estar infectadas. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se centrifugação de tubos destampados e ruborização gradual das alças de inoculação.

7084 Q84138

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Dentre as alternativas abaixo, assinale a que mostra os procedimentos de desinfecção ou esterilização corretos.

A A desinfecção é o processo através do qual todas as formas de microrganismos são destruídas. B A desinfecção e a esterilização diferem quanto à capacidade de eliminar as formas esporuladas dos microrganismos, realizada apenas através da desinfecção. C para a esterilização, a autoclave (calor úmido) e a estufa (calor seco) são os procedimentos físicos mais utilizados. D Álcool, radiações ionizantes, fenóis e compostos quaternários de amônia são exemplos de métodos químicos para desinfecção de materiais e superfícies. E Os procedimentos de esterilização e desinfecção não são capazes de destruir as formas esporuladas dos microrganismos.

7085 Q84137

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Os equipamentos de proteção individual (EPIs) são todos e quaisquer dispositivos de uso obrigatório, cuja utilização visa proteger a integridade física do indivíduo. Considerando a informação acima, assinale a alternativa que contém EPIs:

A luvas, óculos de proteção, fluxo-laminar, jaleco. B extintor de incêndio, óculos de proteção, protetor facial, jaleco. C lava-olhos, fluxo laminar, extintor de incêndio, chuveiro de emergência. D jaleco, luvas, óculos de proteção, dispositivos de pipetagem. E chuveiro de emergência, lava-olhos, luvas, extintor de incêndio.

7086 Q84136

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

No laboratório, as soluções de uso podem ter sua concentração expressa de diferentes formas, como é o exemplo das soluções titulantes que devem ter sua concentração expressa em mol/L, por ser mais precisa. Uma vidraria em que deve ser feito o preparo final corretamente da solução titulante é

A béquer. B balão volumétrico. C erlenmeyer. D kitazato. E proveta.

7087 Q84135

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

A A figura 1 representa um erlenmyer, utilizado para medir o volume final de soluções e para transferi-las para outra vidraria. B B) A figura 2 representa um balão volumétrico, utilizado para o preparo e acondicionamento de soluções. Por não ser preciso, pode ser aquecido. C A figura 3 representa uma bureta, utilizada para acondicionamento de água ou para lavagens de vidrarias. D A figura 4 representa uma proveta, utilizada para fazer reações químicas em pequenos volumes, podendo ser aquecida. E A figura 5 representa uma pipeta volumétrica, usada para medir volume com elevada precisão, e para a transferência deste. Por ser altamente precisa, não deve ser aquecida.

7088 Q84134

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Com relação ao ensaio referente à determinação de estafilococos coagulase positiva, pode-se afirmar que é um ensaio

A que determina a capacidade do microrganismo de produzir coagulase uma enterotoxina capaz de coagular o plasma. B que verifica a capacidade dos estafilococos de coagularem o plasma de coelho, propriedade relacionada à toxigenese. C de identificação de Staphylococcus aureus com base na reação antigênica da coagulação. D que determina a capacidade do microrganismo de produzir coagulase, uma enzima produzida por espécies de S. aureus e S. epidermidis. E que determina a capacidade do microrganismo de produzir coagulase e está diretamente relacionada a capacidade de produzir catalase.

7089 Q84133

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Os coliformes termotolerantes são indicadores

A higiênico-sanitários que não sobrevivem por longo tempo fora do trato intestinal e são capazes de crescer e fermentar a lactose com produção de gás a temperatura de 45°C. B higiênico-sanitários que sobrevivem por longo tempo fora do trato intestinal e são capazes de crescer e fermentar a lactose com produção de gás a temperatura de 35°C. C higiênico-sanitários que não sobrevivem por longo tempo fora do trato intestinal e representam microrganismos patogênicos com temperatura ideal de crescimento a 35oC. D higiênicos que sobrevivem por longo tempo fora do trato intestinal e representam microrganismos aeróbios que não crescem em anaerobiose. E higiênico-sanitários que sobrevivem por longo tempo fora do trato intestinal e representam microrganismos termófilos obrigatórios pois crescem a 45ºC.

7090 Q84132

Biologia

Ano: 2012

Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

O microscópio de luz permite aumentar as células até 1000 vezes. É composto de partes mecânicas e ópticas. Um sistema de lentes constitui o componente óptico e a imagem forma- se devido à passagem de luz sobre o material. É considerado um componente óptico do microscópio de luz

A a platina. B o charriot. C o revólver. D o condensador. E o parafuso macromético.

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