A respiração climatérica de frutas tem sido objeto de muitos estudos, pois determina o final do ponto ótimo de maturação e o início da senescência. A cada dia, o consumidor torna-se mais exigente no que diz respeito à qualidade, sobretudo em se tratando de exportação, quando as exigências são ainda maiores. A banana é considerada um fruto muito perecível devido ao seu comportamento respiratório porque:

O paciente fez um hemograma que mostrou aumento global dos leucócitos com presença de metamielócitos, mielócitos e promielócitos. A qual alteração tais características estão associadas?

O paciente diabético deve fazer um controle bimensal para avaliar o seu nível glicêmico, realizando o seguinte exame:

Utilize a figura para responder às questões de 40 a 42.

A figura abaixo mostra estruturas internas da região do pescoço.

A glândula endócrina responsável pela secreção do hormônio capaz de aumentar o metabolismo de várias células está identificada pelo algarismo:

Os esquemas acima mostram vários tipos de células intestinais. As setas indicam o sentido principal da sua função específica, tais como secreção, absorção ou excreção. Considerando que as suas porções apicais estejam voltadas para o lúmen do trato gastrointestinal, pode-se afirmar que a(s) célula(s) envolvida(s) com a absorção de nutrientes é (são) a(s):

A curva acima ilustra o número de indivíduos de uma população ao longo do tempo. Em que estágio a taxa de natalidade nesta população se iguala à taxa de mortalidade?

Uma célula secreta constantemente uma proteína para o seu meio circundante. A secreção é externalizada através da exocitose de vesículas derivadas do Aparelho de Golgi. A célula também funciona como reservatório de glicogênio. Esta célula pode ser identificada como:

Um cozinheiro cortava um frango cru. Com a mesma faca e sem lavar as mãos, cortou um frango assado.

A situação descrita é característica de:

Um restaurante mantinha armazenada grande quantidade de alimentos industrializados com os prazos de validade vencidos.

De acordo com a legislação sanitária vigente, é procedimento correto, por parte dos fiscais da Vigilância Sanitária, considerar: