Questão Q937235
2023 VUNESP Prefeitura de Sorocaba - SP
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista • Prefeitura de Sorocaba - SP

O Ministério da Saúde (2012), no Guia de Consulta para Vi

O Ministério da Saúde (2012), no Guia de Consulta para Vigilância Epidemiológica, Assistência e Atenção Nutricional dos Casos de Beribéri, afirma que o beribéri é causado pela deficiência de tiamina e considera como pobres nessa vitamina alguns alimentos, por exemplo,

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