De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diab

A O consumo de carboidratos deve ser entre 45% a 60% do valor energético total (VET), com foco preferencial em alimentos com menor teor de carboidratos.   B A sacarose deve conter o mínimo de 10% do VET. C A dieta deve ser reduzida em fibras devido ao alto índice glicêmico desse alimento. D O consumo total de gorduras saturadas e trans está limitado a 20% do VET.