Em relação às boas práticas de manipulação de aliment

A Os alimentos submetidos ao descongelamento, se mantidos sob refrigeração e não forem imediatamente utilizados, podem ser recongelados.  B É permitido o descongelamento em forno de micro-ondas desde que seja imediatamente submetido à cocção. C As hortaliças branqueadas devem permanecer no freezer por, no máximo 30 dias, estando prontas para o consumo após o descongelamento. D Alimentos servidos quentes não podem ser reaproveitados.